Todas as comidas consumidos pelos seres humanos podem ser divididos em 3 grupos principais: proteinas, gorduras e carboidratos.
Carboidratos sao basicamente acucares e amido - aqui estao alguns exemplos de alimentos com alto teor de carboidratos:
- graos (por exemplo, trigo, arroz) e produtos a base de graos (como pao, cereais, massa)
- doces e produtos usando altos niveis de acucar adicionado (por exemplo, bolos, chocolate, refrigerantes)
- batatas, vegetais com raizes amilaceas (como cenouras, nabo), amido (como bananas)
- frutas doces (por exemplo, laranjas, uvas, macas) e sucos de frutas
Dietas com pouco teor de carboidratos restringem a quantidade de energia que voce obteria desses alimentos. Voce nao teria que elimina-los completamente, porem e provavel que consuma menos deles do que com uma dieta usando baixo teor de massa gorda ou uma dieta generica usando restricao calorica.
A quantidade de proteina e massa gorda consumida em uma Dieta baixa em carboidratos hipoteticamente sera maior do que em uma dieta padrao.
Conheca mais sobre a low carb dieta
Entao, como resulta a alimentacao low carb?
Carboidratos sao geralmente processados pelo seu corpo como uma fonte de energia, e tambem podem ser armazenados como trigliceridos se nao forem usados. Restringir o consumo de carboidratos faz com de que seu corpo mude para um estado metabolico unico chamado cetose, em que organismo comeca a tomar gordura como energia.
Ha tambem uma vantagem metabolica adicional, pois seu organismo precisa usar calorias extras para processar grandes quantidades de proteina. Por fim, ingerir muita proteina facilita voce a se sentir satisfeito prolongadamente, tornando muito mais facil consumir menos calorias no geral.
Esse tipo de Dieta e adequado para mim?
Dieta low-carb pode ser uma excelente solucao se qualquer um dos pontos abaixo se aplicar a voce:
- Voce tende a ficar com apetite muitas vezes ao longo do dia, as vezes pouco depois de deter uma refeicao
- Voce costuma se sentir cansado e lento depois de deter uma grande refeicao
- Voce muitas vezes experimenta inchaco e indigestao
- Voce nao tem tempo nem disposicao para contar calorias ou pontos
- Voce gosta do comer carne, peixe, frango, queijo, ovos e outros alimentos ricos em proteinas
- Voce tentou outro genero de dietas, mas nao conseguiu perder peso
Beneficios da dieta low carb para iniciantes
Primeiro de tudo, as dietas low-carb certamente funcionam. Se voce fizer isso corretamente e adotar o plano de Alimentacao escolhido, voce perdera massa gorda e, provavelmente, descobrira que isso esta acontecendo do maneira mais facil e rapida do que em uma dieta padrao.
Voce nao vai acabar sentindo fome o tempo todo, saiba como pode ser o caso de uma dieta com pouca gordura ou usando restricao calorica. Alem disso, muitas pessoas tambem relatam uma melhora em sua digestao, saude geral e bem-estar.